Is een holistisch chef die al sinds zijn zeventiende in keukens over de hele wereld werkt. Wat begon in restaurants groeide uit tot een missie: gezond, biologisch en bewust koken voor grote groepen, op een manier die mensen voedt én verbindt. Conan kookt jaarrond met een team van professionele koks, afwassers en vrijwilligers (co-creators) op spirituele festivals en retraites en werkt graag met verse, biologische en lokale ingrediënten. Alles wordt from scratch bereid, met hulp van een toegewijd team vrijwilligers dat hij met zorg, structuur en dans samenbrengt. Zijn keuken is niet alleen voedzaam, maar ook een plek van verbinding, plezier en transformatie. En zijn befaamde bietenburgers? Die zijn het perfecte symbool van alles waar Conan voor staat: aards, eerlijk en onweerstaanbaar lekker.
